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Rizomi e radici
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Aglio Nero Italiano, fermentato, 100g
(59)
Nero di Voghiera è il risultato finale delle lavorazione dell'Aglio di Voghiera D.O.P. Una squisitezza per il palato e un tocca sana per l'organismo. Ha un gusto molto diverso dal comune aglio bianco, dolce e con un retrogusto di liquirizia. Nella medicina tradizionale coreana, dove l'aglio nero viene consumato da tempo, è noto per il suo alto contenuto di antiossidanti.
- Prodotto: Nero di Voghiera in bulbi
- Origine Italia, Voghiera (FE)
- Materia prima utilizzata: “Aglio di Voghiera D.O.P.” ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L. tipico riconosciuto come prodotto DOP
- Mantenere in luogo fresco e asciutto
- Peso totale: 100g e 500g
Ashwagandha, radice in polvere 100g e 500g
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Withania somnifera, anche nota con il nome di Ashwagandha, o Ginseng indiano per le sue caratteristiche simili. Di questa pianta si utilizza la radice essiccata e polverizzata.
- Ingredienti: Ashwagandha (Withania somnifera), radice in polvere;
- Confezione da: 100g, in vetro / 500g;
- Origine: India
Curcuma, radice in polvere 50-200g, 1kg
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Curcuma in polvere ricavata dal rizoma della pianta Curcuma longa, essiccata a basse temperature e polverizzata. La Curcuma è una spezia largamente utilizzata in India e in buona parte del continente Asiatico, oggi molto comune anche in Europa. Ottimo per la preparazione di risotti, verdure cotte, zuppe di legumi. Questa spezia dal colore delloro è nota anche col nome di Zafferano delle Indie, conferisce ai piatti un sapore unico e anche un bel colore giallo che la rende anche un ottimo colorante naturale.
- Ingredienti: Curcuma longa, rizoma essiccato;
- Provenienza: da agricoltura extra UE
- Confezione da 50g, 200g, 1kg
Maca, radice peruviana in polvere
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Maca, radice essiccata a basse temperature e ridotta in polvere. La Maca è un tubero della famiglia delle Brassicaceae che cresce e viene coltivata nelle ande peruviane a oltre 3700 m d'altitudine. Si racconta che nell'antichità soprattutto gli Inca ne facessere uso per aumentare forza e resistenza.
- Provenienza: Perù
- Maca (Lepidium meyenii) radice essiccata, in polvere;
- Confezione da 120g, 220g e 1kg
Zenzero in polvere 45-150g e 1kg
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Zenzero in polvere ricavato dal rizoma della pianta Zingiber officinale, essiccata a basse temperature e polverizzata. Lo Zenzero è una spezia largamente utilizzato in tutto l'Oriente, il cui utilizzo negli ultimi anni si è diffuso anche in Europa ed America. Ha un gusto pungente, quasi piccante, si può usare sia come spezia da cucina, che come tisana da bere.
- Zenzero* (Zingiber officinale), rizoma essiccato
- Confezione da 45g, 150g e 1kg.
- Da agricoltura Extra UE;