Zenzero fresco, radice, rizoma, 150g

coltivato in ambiente sano prodotto 100% naturale, senza conservanti biologico 100% vegan

Lo zenzero è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae ed è una delle piante più utilizzate in Cina e in generale in tutto l'Oriente, sia come ingrediente e spezia per le pietanze, sia come vera e propria pianta medicinale.

  • Prodotto in Italia
  • Zenzero Biologico (Zingiber officinale), rizoma fresco
  • Peso totale: 150 gr
[Scopri di più]

2,79 € IVA incl.


Spedizione GRATUITA per ordini in Italia di almeno 34€

Questo prodotto non è disponibile

Guadagni: 2 PuntiNatura

Descrizione

Lo zenzero è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Zingiberaceae ed è una delle piante più utilizzate in Cina e in generale in tutto l'Oriente, sia come ingrediente e spezia per le pietanze, sia come vera e propria pianta medicinale. In particolare nella medicina tradizionale cinese e nella medicina ayurvedica, lo zenzero trova ampio spazio per il trattamento di nausea e vomito (ad esempio basta masticare un pezzetto di radice in caso di mal d'auto), nonché per combattere i disturbi digestivi e quelli respiratori.

CONSIGLI D'USO: Lo zenzero fresco si presenta come un rizoma dalla polpa gialla coperta da una sottile buccia marrone chiara. La buccia non si usa e va sempre eliminata. Le sue caratteristiche sono un odore molto simile a quello del limone e il sapore rinfrescante, pungente e quasi piccante.
In cucina si può usare per la preparazione di molteplici ricette, sia crude, che cotte. Grattugiato è molto buono aggiunto a sughi e salse, oppure ad insalate crude. In Cina, lo zenzero fresco tagliato a rondelle sottili, viene molto spesso usato per accompagnare il pesce crudo o cotto, i crostacei e la carne di pollo. Nei dolci lo zenzero fresco viene abbinato ad altre spezie come cannella, chiodi di garofano, noce moscata, oppure al cioccolato.
Infine lo zenzero fresco si può usare da solo, o combinazioni con altre erbe, per la preparazione di tisane digestive, o per combattere i mali di stagione, come tosse, catarro, mal di gola e raffreddore. Un ottima combinazione in tal senso è la tisana con zenzero, timo e chiodi di garofano.


AVVERTENZE: Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto (in estate meglio tenerlo in frigorifero).


La spedizione avviene ogni lunedì, martedì e mercoledì, consegna mediamente in 24-48 ore.