Sauge officinalis, tisane 60-500g et 1kg

Description

La sauge ( Salvia officinalis ) est une petite plante vivace herbacée aromatique aux délicates fleurs labiées appartenant à la grande famille des Lamiacées.

En plus d'être une plante largement utilisée dans la cuisine du monde entier et en particulier dans la cuisine méditerranéenne, la sauge peut être utilisée pour la préparation de tisanes, ainsi que de bains, de bains de siège et de pédiluves.

Nos plantes de Salvia officinalis sont toutes cultivées sur nos terres dans la campagne de Fermano, en Italie. La culture est 100% naturelle, car aucun pesticide, herbicide, engrais ou autre substance chimique pouvant nuire à l'environnement ou aux personnes n'est utilisé.

La récolte des feuilles, strictement faite à la main, se fait avant la floraison en mai et de nouveau en octobre. Une fois récoltées, les feuilles de Salvia sont séchées en les rassemblant en grappes suspendues à l'envers dans des endroits ombragés et abrités, ou à travers des tunnels spéciaux à température et ventilation contrôlées. Ceci afin d'assurer un séchage à basse température (<43°), afin de conserver intacts tous les précieux actifs contenus dans la plante.

Enfin, les feuilles sont déchiquetées et emballées. La tisane est alors prête à être préparée et dégustée chaude, ou à température ambiante.

Conseils d'utilisation

Infusion : laisser reposer une cuillère à café de sauge séchée 8-10 minutes dans une tasse d'eau bouillante (environ 250 ml), en prenant soin de la couvrir avec un couvercle ou une soucoupe. Après cela, filtrez et buvez le thé pendant qu'il est chaud.

Pour que les feuilles de sauge et la tisane soient efficaces, elles ne doivent jamais entrer en contact avec quelque chose de métallique (fer, cuivre, aluminium, etc.).

Avertissements

Tenir hors de portée des enfants. Conservez dans un endroit frais et sec.