Huiles essentielles

Les huiles essentielles sont la partie odorante volatile extraite de certains légumes. Ce sont des produits liquides, huileux et très concentrés. Les huiles essentielles sont extraites des différentes parties des plantes aromatiques (feuilles, fleurs, écorces, écorces de fruits…), par distillation ou par des procédés mécaniques (pressage à froid). Ils peuvent être utilisés en usage interne, via la peau (par des massages par exemple), ou par diffusion aérienne (par exemple en les vaporisant dans l'environnement avec un diffuseur spécial).

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