Épices et condiments pour tous les goûts. Des produits entièrement naturels et non traités, idéaux pour assaisonner nos plats préférés de nombreuses manières différentes et créatives.
Un mélange de sel, d'herbes aromatiques et de légumes typiques de la région méditerranéenne. Toutes les herbes cultivées sur notre ferme. Idéal pour enrichir, sauces, viandes, soupes, etc. La présence de raifort donne un goût particulier, légèrement épicé.
Produit par notre société!
Fabriqué et emballé à la main
Ingrédients : sel de mer, oignon, carotte, basilic, sarriette, thym, marjolaine, raifort, aneth, sauge
ILe basilic est capable de rehausser de nombreux plats grâce à sa couleur intense, son arôme agréable et son goût à la fois doux et piquant, rendant les viandes et les aliments particulièrement gras plus digestes. Il est également très apprécié dans la médecine traditionnelle pour son rôle bénéfique pour le corps.
La cannelle est une épice originaire du Sri Lanka appréciée pour son arôme parfumé et son goût sucré et légèrement poivré. En cuisine, il est utilisé pour aromatiser le thé, les tisanes, le chocolat, le lait, les sucreries, les glaces et les liqueurs. En médecine naturelle, elle est utilisée pour réguler la glycémie (glycémie), comme digestif et antiseptique et pour ses propriétés antioxydantes connues.
Ingrédients : Cannelle en poudre (Cinnamomum aromaticum)
La ciboulette est une plante aromatique dont l'arôme est très similaire à celui de l'oignon, mais plus délicat et sans "répercussions" pour l'haleine. Il se marie bien avec les crèmes au fromage, les garnitures pour pâtes, les salades, les soupes, les sauces et les préparations à base d'œufs.
Les graines de cumin sont de petites graines semblables à celles de l'anis et du fenouil, très utilisées notamment en Asie. Ils sont très aromatiques, aident à lutter contre la mauvaise haleine et possèdent d'excellentes propriétés digestives.
Origine : hors UE
Paquet de : 35g, 500g, 1kg
Ingrédients : Graines de cumin (Cuminum cyminum L.)
Un sel épicé qui offre des saveurs fortes de la Calabre, une région à l'identité culinaire précise, avec des arômes et des épices au goût vif et agréable. Excellent assaisonnement vif, idéal pour divers plats tels que viandes, poissons, sauces et légumes.
Produit par notre société!
Fabriqué et emballé à la main
Ingrédients : sel de mer, persil, oignon, origan, poivron, ail, basilic, romarin, laurier, piment
Le persil se marie bien avec de nombreux plats. Il est excellent pour aromatiser le poisson, la viande, les légumes, les garnitures, les risottos, les soupes, les soupes, les omelettes, etc. Cette épice est également utilisée en médecine naturelle pour ses propriétés diurétiques, digestives, apéritives et fébrifuges.
Gingembre en poudre obtenu à partir du rhizome de la plante Zingiber officinale, séché à basse température et pulvérisé. Le gingembre est une épice largement utilisée dans tout l'Orient, dont l'utilisation s'est également répandue ces dernières années en Europe et en Amérique. Il a un goût piquant, presque épicé, il peut être utilisé à la fois comme épice de cuisine et comme tisane à boire.
La marjolaine est l'une des épices typiques de la Méditerranée. Il peut être utilisé en cuisine pour parfumer les plats de viande et de poisson, mais s'accorde également avec les soupes, les salades et les plats plats.
La noce moscata speziata ha un caratteristico profumo pungente e un sapore caldo leggermente dolce; è usato per aromatizzare molti tipi di prodotti da forno, dolciumi, budini, patate, carni, salsicce, salse, verdure e bevande come lo zabaione. E' inoltre considerata un'ottima spezia digestiva, utile in caso di gonfiore, nausea e vomito.
Pour ceux qui veulent donner une touche orientale à leurs plats ! Ce sel épicé se marie bien avec de nombreux plats, les rendant plus vifs et orientaux. Entrées, riz, couscous, viandes blanches, légumes bouillis, légumes vapeur, etc.
Produit par notre société!
Fabriqué et emballé à la main
Ingrédients : sel marin, sucre de canne brut, moutarde, coriandre, cumin, gingembre, poivre blanc, curcuma.
L'origan est à la fois une épice et une herbe aux nombreuses propriétés médicinales. Dans la médecine populaire, son action digestive est connue, ainsi que antibactérienne, pour laquelle elle était utilisée à la fois comme aliment, comme tisane et teintures, pour le traitement des infections bactériennes de divers types. Ce n'est pas un hasard si l'huile essentielle d'origan est l'un des antibactériens les plus efficaces que l'on trouve dans la nature.
Se il pepe nero incarna il primato di essere il più piccante della sua categoria, e quello bianco il più delicato, il pepe verde è considerato il più aromatico ed erbaceo: deriva dal frutto acerbo dell'omonima pianta (Piper nigrum)..
Piment de notre propre culture, qualité des Abruzzes ! Le piment entier cultivé naturellement sur notre ferme. C'est l'épice idéale pour donner de la couleur et de la saveur à tous vos plats et a toujours été considérée par la populaire madicina, une épice capable d'améliorer la circulation sanguine et de prévenir les maladies cardiovasculaires.
Piment moulu de notre propre culture, qualité des Abruzzes. Le piment est parfait pour aromatiser les viandes, les sauces, les sauces, les légumes et les fromages. C'est une épice riche en vitamine C, elle aide à améliorer la circulation sanguine, en réactivant à la fois la circulation veineuse et capillaire. Il favorise également la digestion et la sécrétion gastrique.
For those who love foods with a hint of spicy, here is a mix of aromatics, which will give your foods a more intense and slightly spicy taste. Suitable for all foods, sauces, soups, meats, fish, vegetables, sautées, etc. etc.
Produced by our company!
Made and packaged by hand
Ingredients: hyssop, sage, thyme, garlic, mix of hot peppers
Le poivre blanc se caractérise par son parfum intense et sa délicatesse. Il a un goût moins épicé que le poivre noir classique. De plus, il est considéré de loin comme l'épice la plus précieuse des deux.
Le poivre noir, avec une saveur intense, aromatique et épicée, est le condiment qui lui donne un avantage supplémentaire.Excellent sur la viande, le poisson, les bouillons et les sauces. Essentiel lorsque vous souhaitez tirer le maximum d'avantages de la prise de curcuma.
Contrairement aux autres variétés de poivre (noir, blanc et vert), le poivre rose est obtenu à partir du fruit d'un autre ; le Shinus molle, un arbre d'Amérique latine. Il a une saveur délicate et légèrement épicée et son arôme est doux et épicé avec des notes de citron et de fraise.
Mélange de sel marin et d'herbes aromatiques du pays, une composition unique qui rendra vos pommes de terre bien meilleures (rôties, frites, nature). Un parfum, un goût et un arôme plus intenses !
Produit par notre société!
Convient pour : pommes de terre, pizza, omelettes, rôtis et viandes.
Ingrédients : sel de mer, romarin, marjolaine, origan, genévrier, coriandre, ail
Poudre de curcuma obtenue à partir du rhizome de la plante Curcuma longa, séchée à basse température et pulvérisée. Le curcuma est une épice très utilisée en Inde et dans une bonne partie du continent asiatique, aujourd'hui il est également très répandu en Europe. Excellent pour la préparation de risottos, légumes cuits, soupes de légumineuses. Cette épice de couleur or est aussi connue sous le nom de safran des Indes, elle donne aux plats une saveur unique et aussi une belle couleur jaune qui en fait également un excellent colorant naturel.
Curry indien de la plus haute qualité, un mélange d'épices rappelant la cuisine orientale. Un ingrédient précieux pour rehausser vos plats, parfait avec des entrées, des risottos, des légumineuses, des plats principaux, des garnitures, des salades et des soupes.
La stévia est une plante au goût sucré, utilisée depuis des siècles par les peuples d'Amérique du Sud comme édulcorant naturel, en remplacement du sucre commun. Plantes cultivées naturellement sur nos terres à Fermo, Italie. Feuilles séchées à basse température et pulvérisées.
Produit par notre ferme!
Ingrédients: Stevia rebaudiana, feuilles séchées réduites en poudre
Composition d'herbes aromatiques pour aromatiser votre poulet, à la poêle, en marmite, grillé, au four, et tout type de viande blanche. Convient également dans les sauces et les salades, pour donner une saveur délicate et exclusive.
Le romarin est une excellente épice aromatique à combiner avec de la viande et du poisson. En plus de son arôme typique, c'est une herbe très appréciée pour ses propriétés digestives bien connues et pour sa capacité à stimuler les fonctions hépatiques.
Stigmates entiers de safran de notre propre culture, 100% italien. Les stigmates de la fleur sont cueillis à la main et séchés à basse température, afin de conserver toutes les propriétés de la fleur inaltérées.
Ingrédients : Stigmates entiers de Safran (Crocus sativus) ;
Mélange d'épices qui donne une touche de gourmandise et de plaisir à vos plats de poissons et vos salades. Convient pour les poissons rôtis, les entrées de poisson, en particulier les poissons blancs, les salades de poisson, les salades vertes ou mixtes.
La sarriette est une herbe aromatique très similaire au thym, avec une saveur encore plus forte, décisive et légèrement épicée. Il se marie très bien avec la viande et est excellent en association avec les légumineuses, auxquelles il confère également une plus grande digestibilité.
Produit notre entreprise!
Fabriqué et emballé à la main
Ingrédients : Feuilles séchées de sarriette (Satureja montana)
Conteneurs : Sans plastique en verre et en aluminium "recyclable"
La sauge est traditionnellement utilisée pour stimuler et purifier l'organisme, comme digestif, pour améliorer la mémoire et, chez la femme, comme régulateur naturel du cycle menstruel, dont elle soulage également les symptômes.
Produit par notre société!
Ingrédients : Sauge ( Salvia officinalis ), feuilles séchées
Conteneurs : Sans plastique en verre et en aluminium "recyclable"
Tarragon is an aromatic plant with strong digestive properties. Its flavor goes perfectly with fish and egg-based preparations, such as omelettes, but is also suitable for flavoring sauces and dips.
Mélange de sel marin entier et de thym citronné. Sel aromatique que je recommande pour donner à vos plats une saveur intense de citron. Idéal pour les salades, les légumes, les entrées, les poissons et les viandes rôties.
En tant qu'épice, le thym est une herbe aromatique à la saveur forte et légèrement piquante. Il accompagne aussi bien les viandes que les poissons, mais il peut aussi se marier avec des plats à base de légumineuses.
Produit notre entreprise!
Fabriqué et emballé à la main
Ingrédients : (Thymus vulgaris), feuilles et sommités fleuries