Descrizione
Semi di Cardo mariano, raccolti a mano da piante di nostra coltivazione. La coltivazione si trova a Fermo, presso i terreni della nostra azienda agricola, i semi vengono raccolti manualmente tramite la tecnica dello scuotimento dei fiori.
Il Cardo mariano (Silybum marianum), è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Asteracee. Cresce spontanea in tutta la macchia mediterranea, ossia la vegetazione caratteristica di tutte quelle terre che si affacciano sul Mar Mediterraneo. Della pianta si raccolgono i semi.
I semi di Cardo mariano vengono raccolti da piante di nostra coltivazione, coltivati in modo 100% naturale presso i nostri terreni a Fermo, in aperta campagna. Ci tengo a sottolineare che non facciamo uso alcuno di prodotti chimici quali pesticidi, erbicidi o fertelizzanti. La nostra filosofia è quella di coltivare tutto al naturale, con il massimo rispetto dell'ambiente e delle persone.
La raccolta dei semi avviene tra Luglio e Agosto e viene fatta a mano, tramite scuotimento dei capolini essiccati.
L'essiccazione dei semi di Cardo mariano viene fatta a basse temperature, tramite speciali tunnel con temperature e ventilazione controllata. Al fine di mantenere inalterate le preziose proprietà organolettiche del Cardo Mariano, la temperatura non supera mai i 43°.
Macinare i semi prima di ogni utilizzo.
Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Uso: materia prima ad uso tecnico
