La spirulina è un alga con proprietà nutrizionali più uniche che rare. Tale è il suo apporto nutrizionale, che anche se assunta da sola insieme a dell'acqua, la spirulina può garantire tutte le sostanze che servono alla sopravvienza dell'essere umano.
La Klamath è l’unica microalga commestibile che cresce selvatica e che viene raccolta direttamente dal lago in cui cresce, il lago Klamath in Oregon (USA). Si tratta di un vero e proprio superfood, con caratteristiche nutrizionali superiori perfino alla Spirulina.