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Dalla Nuova Zelanda un potente rimedio naturale contro l'Helicobacter pylori
Negli ultimi anni l’Helicobacter pylori è diventato tristemente famoso per essere la causa principale di problemi digestivi come gastriti croniche, ulcere peptiche (gastriche e duodenali) e un fattore di rischio significativo per il tumore dello stomaco.
L' H. Pylori è uno dei pochissimi microrganismi patogeni, capace di sopravvivere nell’ambiente acido dello stomaco. Si annida nella mucosa gastrica e genera infiammazione cronica.
Seppur l’uso di gastroprotettori (inibitori di pompa protonica) può aiutare ad alleviare i sintomi, non sono efficaci nel debellare la sua presenza, ma semplicemente mascherano il problema mentre l’H. pylori continua a provocare danni.
Inoltre c’è un altro problema. L’Helicobacter pylori è straordinariamente resistente agli antibiotici. Di recente si è scoperto che alcuni batteri gram-negativi, come appunto l’Helicobacter pylori, vivono in una speciale “struttura” chiamata biofilm.
Il biofilm è una sorta di comunità microbica organizzata, avvolta da una matrice polimerica extracellulare (EPS) autoprodotta (zuccheri, proteine, DNA), che agisce come uno “scudo” protettivo da agenti esterni, compresi gli antibiotici e che gli permette di rigenerarsi dagli strati più profondi del tessuto.
Il biofilm è uno dei principali motivi per cui molti batteri diventano sempre più resistenti ai comuni antibiotici.
Il miele di Manuka: il distruttore di biofilm
In Nuova Zelanda c’è un albero, il Leptospermum scoparium, meglio conosciuto come Manuka.
Da generazioni i nativi ed in particolare gli antichi guerrieri Maori, utilizzano la resina ed il miele di Manuka, non soltanto nella normale alimentazione, ma anche come rimedio per curare ferite, piaghe, scottature ed ulcerazioni.
Nell’ultimo mezzo secolo la scienza ha fatto luce sulle particolari proprietà curative di questo miele, scoprendo una sostanza più unica che rara.
Questa sostanza si chiama metilgliossale, si forma grazie alla concentrazione di diidrossiacetone presente solo nel nettare dell’albero di Manuka. Questa sostanza ha la capacità di penetrare e distruggere i biofilm batterici, ovvero gli strati protettivi che i batteri costruiscono per sopravvivere agli antibiotici.
E’ importante sapere che la concentrazione di metilgliossale presente nel miele di Manuka può variare, anche di molto, da lotto a lotto. Visto quanto è preziosa questa sostanza, da alcuni anni è in uso tra i produttori, certificarne la presenza tramite apposite analisi. La presenza di metilgliossale viene certificata da un punteggio chiamato UMF in inglese (MGO in italiano) che sta per”Unique Manuka Factor”. La valutazione minima per essere considerato un miele con proprietà antibatteriche è 10 e aumenta con l’aumentare della concentrazione di metilgiossale. Maggiore è il punteggio, maggiore è anche il prezzo del miele.
Dagli studi è emerso che quando il miele di Manuka (con un contenuto minimo di MGO 250+) raggiunge la mucosa gastrica, il metilgliossale agisce su tre livelli:
- distrugge il biofilm che protegge l’Helicobacter pylori;
- denatura le proteine della membrana batterica senza generare resistenza;
- stimola la rigenerazione dell’epitelio gastrico danneggiato.
Studi clinici su pazienti positivi all’Helicobacter pylori mostrano una significativa riduzione della carica batterica dopo 21 giorni di assunzione di miele di Manuka, paragonabile alla triplice terapia antibiotica.
Il protocollo Maori con miele di Manuka
I nativi Maori consigliano l’assunzione a stomaco vuoto di un cucchiaio di miele di Manuka MGO 250+ (minimo) puro, senza diluirlo in acqua. Un cucchiaio prima di colazione e un cucchiaio prima di cena. Ripetere per 21 giorni.
Per potenziarne l’effetto: aggiungere ½ cucchiaino di Curcuma in polvere al miele, che garantisce una sinergia antinfiammatoria sulla mucosa.
