Timo serpillo (Thymus serpyllum L.)

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Timo serpillo (Thymus serpyllum L.)

Scheda tecnico botanica:

timo serpiilo

Classificazione

  • Famiglia: Lamiaceae
  • Genere: Thymus
  • Specie: Thymus serpyllum L.
  • Nomi comuni: Timo serpillo, Timo selvatico, Serpillo, Erba salterella

Descrizione botanica

  • Il Timo serpillo è una pianta erbacea perenne a portamento strisciante o cespuglioso, alta da 10 a 30 cm.
  • Fusti sottili, radicanti, molto ramificati e prostrati o ascendenti.
  • Foglie piccole, da lineari a ellittiche, con margine leggermente cigliato, di colore verde scuro.
  • Fiori piccoli, a corolla bilabiata, raccolti in spicastri corti apicali, di colore variabile dal bianco al rosa al violetto.
  • La fioritura avviene tra aprile e settembre, durando circa un mese.

Habitat e distribuzione

  • Comune in Europa, inclusa Italia, anche in regioni settentrionali e alpestri (fino a circa 2600 m di altitudine).
  • Cresce in terreni ben drenati, sabbiosi o ghiaiosi, su pendii soleggiati, scarpate, margini boschivi e praterie aride.
  • Molto tollerante al caldo e alla siccità, tende a trovarsi anche su piccole strutture come formicai che forniscono più calore.

Coltivazione

  • Il timo serpillo vuole un’esposizione soleggiata, terreni poveri o ben drenati.
  • Molto resistente alla siccità e alle temperature alte.
  • Ideale per giardini rocciosi e per copertura del terreno.
  • Si moltiplica facilmente con talee o divisione di cespi.

Proprietà ed usi

  • Il timo serpillo è una pianta aromatica utilizzata in cucina per insaporire carni, verdure e salse.
  • Impiegata in fitoterapia per le sue proprietà antisettiche, espettoranti e digestive.
  • Pianta apprezzata anche per il suo aroma gradevole e caratteristico.

Curiosità

  • Forma densi tappeti erbosi profumati, attraenti per api e altri insetti.
  • Può essere raccolto durante la fioritura per ottenere sommità fiorite aromatiche di qualità.
  • Chiamato anche timo selvatico per la sua facile crescita spontanea in natura.

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