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Enciclopedia delle erbe officinali > Mela, Malus domestica Borkh.
Mela (Malus domestica Borkh.)
Scheda tecnico botanica:
Classificazione
- Famiglia: Rosaceae
- Genere: Malus
- Specie: Malus domestica Borkh.
Descrizione botanica
- Albero deciduo che può raggiungere dai 3 ai 10 metri di altezza, con chioma ampia e densa, rami spesso spinosi.
- Tronco eretto con corteccia grigio-brunastra, fessurata in placche quadrangolari.
- Foglie alterne, semplici, ovali o lanceolate, lunghe 5-12 cm, con apice acuto e margine finemente dentellato; pagina superiore verde intenso, inferiore tomentosa.
- Fiori ermafroditi, riuniti in infiorescenze a corimbo di 3-7 fiori, con petali bianchi o rosa pallido, larghezza fiorale 2,5-3,5 cm; fioritura in primavera.
- Frutto: pomo o falso frutto, di forma globosa o ellittica, con buccia di vario colore (giallo, rosso, verde), polpa di consistenza variabile da croccante ad farinosa.
- Il vero frutto è il torsolo nel centro, coriaceo, che racchiude 5 carpelli con 1-3 semi ciascuno.
Habitat e distribuzione
- Albero originario di aree temperate dell’Asia centrale, oggi coltivato in tutto il mondo soprattutto in zone con clima temperato-freddo.
- In Italia coltivato in Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino Alto Adige, Emilia Romagna e Campania.
- Predilige terreni fertili, ben drenati, da bassa a media altitudine (100-800 m).
- Resistente al freddo ma sensibile alle gelate tardive in primavera.
Coltivazione
- Richiede potature regolari per mantenere la chioma e favorire la fruttificazione.
- L’impollinazione è entomofila, necessitando spesso di impollinatori esterni.
- Raccolta varia in base alla varietà, da luglio a ottobre-novembre.
Usi
- Frutto consumato fresco, in dolci, succhi, conserve, sidro e cosmetici.
- La mela è ricca di vitamine, fibre e polifenoli con proprietà antiossidanti.
- In fitoterapia utilizzata per le sue qualità digestive e antinfiammatorie.
Curiosità
- Il melo comune moderno deriva da incroci tra meli selvatici europei e specie orientali.
- La mela è un frutto simbolo di salute e bellezza in molte culture.