Glicerolo (Glycerol)

Descrizione

Il glicerolo, conosciuto anche come glicerina, è un liquido incolore, inodore, dal sapore dolce e dalla consistenza viscosa. È una molecola triceloglicolica (triolo) costituita da tre gruppi ossidrilici (-OH) legati a una catena a tre atomi di carbonio (formula chimica: C3H8O3). Viene prodotto sia da fonti naturali come oli vegetali sia sinteticamente in laboratorio. È ampiamente utilizzato in diverse industrie grazie alle sue proprietà fisico-chimiche e funzionali.

Proprietà fisico-chimiche

• Stato fisico: Liquido viscoso
• Colore: Incolore
• Odore: Inodore
• Sapore: Dolce
• Solubilità: Altamente solubile in acqua
• Igroscopicità: Forte capacità di attrarre e trattenere l’umidità
• Punto di ebollizione: Alto (circa 290 ºC)
• Non tossico e generalmente sicuro per uso umano

Proprietà principali

• Umettante: mantiene l’idratazione in prodotti cosmetici e alimentari
• Solvente: dissolve molte sostanze, impiegato in farmaceutica e industrie
• Addolcente/Dolcificante: usato negli alimenti per aroma dolce senza aumentare l’apporto calorico
• Emolliente: ammorbidisce la pelle in cosmetica

Usi ed applicazioni

• Cosmetica e cura della pelle: usato in lozioni, creme, saponi per idratare e prevenire la secchezza cutanea
• Industria alimentare: come dolcificante, umettante e addensante in prodotti alimentari, caramelle e bevande
• Farmaceutica: solvente e conservante in sciroppi, supposte e altri medicinali
• Prodotti per la cura personale: presente in dentifrici, collutori e prodotti per capelli
• Industriale: lubrificante, antigelo, ingrediente in liquidi per sigarette elettroniche
• Sport e salute: favorisce l’idratazione muscolare e la termoregolazione, utile per prevenire crampi muscolari

Indicazioni d’uso

• In ambito sportivo, diluire 0,5-1 g di glicerolo per kg di peso corporeo in 300-500 ml di acqua, assumere 90-120 minuti prima dell’attività fisica per migliorare l’idratazione e la resistenza

Ingredienti

• Glicerolo naturale vegetale puro (oltre il 99%)
• Gluten Free (privo di glutine)