• Tipo di pianta: erbacea perenne cespugliosa, con ciclo annuale in climi freddi
• Altezza: 20-60 cm
• Fusto: eretto, quadrangolare, legnoso alla base, ramificato, con peluria fitta e colore rossastro nella parte superiore
• Radice: rizoma superficiale con radichette poco profonde
• Foglie: opposte, piccole, ovali o ovato-lanceolate, con margini interi, di colore verde chiaro o scuro, ricoperte da peluria che le rende vellutate
• Infiorescenze: spighe peduncolate dense con pochi fiori (fino a 8), brattee ovali-rombiche pelose
• Fiori: ermafroditi, bianchi o rosei, zigomorfi e pentameri (five-parted), con calice gamosepalo pubescente con 10-13 nervature, corolla sublabiata con 5 lobi, 4 stami didinami visibili e sporgenti, antere ellissoidi o ovato-oblunghe
• Frutto: capsula tetrachenio o achene ovale.

Habitat e coltivazione

• Clima: preferisce ambienti caldo-aridi, ma cresce anche in climi temperati
• Terreno: medio impasto, ben drenato e soleggiato
• Coltivazione: si propaga per semina (fine febbraio-marzo) o talea; le piante sono coltivate come perenni nei climi caldi e annuali in climi freddi
• Raccolta: sommità fiorite da luglio a settembre, raccolte evitando la parte legnificata e essiccate all’ombra.

Proprietà e usi

• Aromatica e officinale: ricca di oli essenziali (terpinen-4-olo, α-terpineolo, linalolo), tannini, acido rosmarinico, vitamine (A, C)
• Proprietà medicamentose: antisettica, antispasmodica, carminativa, colagoga, diaforetica, emmenagoga, espettorante, stimolante, stomachica, tonica
• Usata in cucina fresca o essiccata per aromatizzare piatti, in erboristeria, aromaterapia e cosmetica
• Profilo aromatico: forte profumo aromatico con sentori erbacei e dolci.

Questa scheda riassume gli aspetti botanici, ecologici e terapeutici della Maggiorana con informazioni precise su morfologia, coltivazione e proprietà d’uso.