Enciclopedia delle erbe officinali > Genziana maggiore, Gentiana lutea
La Genziana maggiore è una pianta erbacea perenne a crescita lenta, che può raggiungere un’altezza tra 40 e 140 cm. Presenta un grande rizoma ramificato e un fusto semplice, eretto e cavo all’interno. È nota per il suo caratteristico sapore molto amaro.
Le foglie basali sono grandi, ellittiche, picciolate, lunghe fino a 30 cm e larghe fino a 15 cm, con nervature parallele ben evidenti. Le foglie caulinari sono più piccole, lanceolate e sessili, disposte opposte sui fusti.
I fiori sono raggruppati in verticilli all’ascella delle foglie, generalmente da 3 a 10 fiori per verticillo. Il colore dei fiori è giallo vivace, con corolla suddivisa in 5-6 lacinie. La pianta fiorisce in primavera e estate.
Vive prevalentemente in prati poco umidi di montagna fino a 2200 metri di altitudine, in Europa centro-settentrionale. Preferisce esposizione soleggiata e terreni ben drenati, indifferenti per natura ma freschi. La pianta è protetta e vietata la raccolta in natura.
La radice tuberosa della Genziana è utilizzata per l’estrazione di sostanze amare impiegate in fitoterapia, preparazioni officinali e liquori digestivi. Ha effetti stimolanti per la digestione e proprietà tonico-amare. È tra le piante più amare conosciute.
