Peperoncino Intero, Spezia 15g, 500g e 1kg-Spezie
Peperoncino Intero, Spezia 15g, 500g e 1kg-Spezie
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Peperoncino Intero, Spezia 15g, 500g e 1kg-Spezie
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Peperoncino Intero, Spezia 15g, 500g e 1kg

rating 5 recensioni

Descrizione

coltivato in ambiente sano prodotto 100% naturale, senza conservanti fatto a mano fatto con amore essiccato a basse temperature prodotto e coltivato dalla nostra azienda 100% vegan

Peperoncino di nostra coltivazione, qualità Abruzzese! Il peperoncino intero coltivato in modo naturale dalla nostra azienda agricola. E' la spezia ideale per dare colore e sapore a tutti i vostri piatti ed è da sempre considerato dall madicina popolare, una spezia in grado di migliorare la circolazione sanguigna e per prevenire le patologie cardiovascolari.

  • Prodotto dalla nostra azienda!
  • Ingredienti: peperoncino intero
  • Confezione da: 15g, 500g ed 1kg
  • Recipiente in vetro 100% riciclabile
  • Lavorato e confezionato a mano 

Descrizione

Il peperoncino lo coltiviamo noi dell'azienda agricola Erbe di Mauro, in aperta campagna tra le splendide colline di Fermo, nelle Marche.

La coltivazione è 100% naturale, senza l'utilizzo di concimi chimici, pesticidi o erbicidi. Un prodotto sano frutto della terra, del sole, dell'acqua e del nostro lavoro, portato avanti con professionalità e con passione, ogni giorno.

Il peperoncino viene sempre raccolto manualmente, senza l'aiuto di mezzi meccanici che potrebbero comprometterne l'integrità. Viene poi essiccato all'ombra, in modo naturale e a basse temperature ( non oltre i 45°) per mantenere intatto il sapore, l'aroma e le proprietà.

Proprietà del peperoncino

Il peperoncino contiene vitamine (C, PP, B1, B2, A, E, K2), capsicina, capsaicina (che gli conferisce il caratteristico sapore piccante), sali minerali e oligoelementi, oli essenziali e lecitina.

Grazie ai suoi principi attivi e in particolare alla capsaicina (che ha una spiccata attività vasodilatatrice) il peperoncino è molto utile per stimolare la circolazione sanguigna, sia consumandolo come spezia, sia ad uso esterno. Per tale motivo è considerata una spezia "amica del Cuore", ovvero un utile rimedio preventivo nei confronti di arteriosclerosi e altri disturbi cardiovascolari.

Il peperoncino è anche un ottimo digestivo, in quanto migliora la secrezione salivare e dei succhi gastrici. Inoltre, grazie alle sue proprietà antimicrobiche ed antisettiche, agisce impedendo le putrefazioni intestinali.

Il peperoncino ha proprietà antimicrobiche anche nei confronti del famigerato Helicobacter Pylori. Per tale ragione il consumo di peperoncino può essere utile per prevenire gastriti dovute a questo batterio patogeno. Allo stesso modo però il peperoncino è controindicato a chi ha già sviluppato questa patologia, in quanto aumenta l'acidità gastrica.

Infine è un potente antiossidante

Ad uso esterno il peperoncino viene anche usato in creme e lozioni come antinfiammatorio per sciatalgie, lombalgie, artrite, artrosi e dolori reumatici.

Utilizzi in cucina

Il peperoncino è perfetto per esaltare quasi tutti i piatti. Sta bene quasi su tutto! Carne, pesce, verdure, formaggi, salse, sughi, vellutate e perfino nelle marmellate e salse agro-dolci.

Controindicazioni

Va evitato il contatto del peperoncino con gli occhi, con tagli, ferite aperte, ulcere o tessuti danneggiati.

Il consumo di peperoncino va moderato se soffri di acidità di stomaco, gastrite, reflusso gastroesofageo, ulcere gastriche e/o duodenali, gastrointeriti, morbo di crohn, colite, colite ulcerosa, emorroidi, o ragadi anali.

Il consumo va moderato per le donne in gravidanze e in allattamento e in ogni modo è sempre bene chiedere prima un consiglio al proprio medico.

Dato che è un ottimo vasodilatatore, se ne sconsiglia l'uso a chi assume farmaci anticoagulanti.

Avvertenze

Conservare il peperoncino essiccato in luogo fresco e asciutto, possibilmente lontano dalla luce diretta del sole.

Video del dr. Mariani

Video interessante dove il dott. Mauro Mario Mariani ci parla delle proprietà terapeutiche del peperoncino

SPEZIE_INTERO_PEPERONCINO
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rating 5
Peperoncini ottimi
Davvero buoni giudicati da un grande amatore
rating 5
buonissimo
peperoncino potente, ne basta poco
rating 5
Piccantezza giusta
Proprio come piace a me della giusta piccantezza
rating 5
Peperoncino
Super pasta aglio olio e peperoncino con sapore della natura
rating 5
Excellent
I just adore pepperoni and use it in every dish where the recipe dictates.

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