Fieno Greco, Infuso di Semi 130-500g, 1kg

Descrizione

Il fieno greco è una pianta del genere Trigonella, termine che si riferisce alla forma triangolare dei suoi semi e alla trigonellina, componente caratteristica di questa pianta.

A lungo il fieno greco è stato utilizzato per l’alimentazione degli animali ma nel corso del tempo l’uomo ha scoperto le sue proprietà benefiche per la salute.

La medicina popolare considera il fieno greco un depurativo naturale del fegato e un valido regolatore dei valori del sangue. Inoltre trova impiego da secoli come ricostituente per chi è sempre stanco e debilitato, come antianemico e come rimedio naturale per aumentare la montata lattea.

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Consigli d'uso

1. Tisana: i semi di fieno greco si possono tritare e utilizzare per il condimento di qualsiasi pietanza, oppure si possono impiegare per preparare un decotto. Per preparare il decotto versare un cucchiaino da caffè di semi di fieno greco nell’acqua fredda, accendere il fuoco e portare ad ebollizione. Far bollire qualche minuto e spegnere il fuoco. Coprire e lasciare in infusione per 10 minuti. Filtrare e bere. Bere da 2 a 4 tazze al giorno.
2. Uso in cucina: i semi macinati vengono usati nell’Africa settentrionale come condimento. Nella tradizione gastronomica dello Yemen, invece, i semi vengono prima lessati, poi schiacciati e infine serviti con aglio e carni fritti. Se vuoi usare i semi di fieno greco come condimento ma non sai come fare, puoi pestarli e poi aggiungerli all’impasto del pane che, così, acquisterà un sapore particolare.

Avvertenze

Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in un luogo fresco e asciutto.